Claus Lampert ermöglicht den Auszubildenden und Mitarbeitern in der Hotel- und Gastronomiebranche mittels Hotel- und Barpsychologie einen Einblick in die Grundlagen der Psychologie. Waren sie bei psychologischen Fragestellungen bisher auf ihre Intuition und Erfahrung angewiesen, so können sie nun auf das Wissen der Hotel- und Barpsychologie zugreifen. Deren Aussagen beruhen auf der wissenschaftlichen Psychologie und werden vermittelt als Theorie- und Anwendungsfach gleichermaßen. Neben der Psychologie der Gästeberatung widmet sich der Autor der Allgemeinen Psychologie und Typenlehre. Der Inhalt Grundlagen der Hotel- und Barpsychologie Soziale Aspekte in der Gastronomie Die Zielgruppen Dozierende und Studierende von Hotel- und Tourismusmanagement sowie Auszubildende in Hotel und Gastronomie Selbstständige Gastronomen, Hotel-, Gastronomie- und Servicemitarbeiter, Fachjournalisten Der Autor Claus Lampert, Diplom-Psychologe, Psychologischer Psychotherapeut, Lehrtherapeut und Supervisor, arbeitet als niedergelassener Psychotherapeut in Frankfurt am Main und ist seit vielen Jahren in der Berufsausbildung und Weiterbildung tätig. .
Einführung in die Hotel- und Barpsychologie
2015
Online-Ressource (XI, 31 S. 6 Abb, online resource)
Book
Electronic Resource
German
Einführung in die Hotel- und Barpsychologie
TIBKAT | 2015
|Hotel & Gast : Fachwissen Hotel, Restaurant, Küche
TIBKAT | 2000
|Online Contents | 2005