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Tendenzen bei Kuehltransportmitteln fuer leichtverderbliche Lebensmittel
Kaelteanwendung bei der Fischverarbeitung an Bord und beim Seetransport von Fisch
Probleme der Transportkühlung. Lebensmittelfrischhaltung durch Kälte
Gesunde Lebensmittel durch Anreicherung mit Omega-3-Fettsäuren