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    Titel :

    7 Steps to a Better Menu - Menu engineering is as much a science as an art. The ultimate goal? Getting the biggest bang for the buck.


    Beteiligte:
    Rowe, Megan (Autor:in)

    Erschienen in:

    Erscheinungsdatum :

    2013



    Medientyp :

    Aufsatz (Zeitschrift)


    Format :

    Print


    Sprache :

    Englisch


    Klassifikation :

    Lokalklassifikation TIB:    770/7050
    BKL:    83.71 / 83.72





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